€150.00
Grape varieties: 100% Turbiana
Location: Hills of Lonato del Garda (Brescia)
Altitude: 200 meters above sea level
Soil: Morainic, with clay and a large presence of pebbles
Training method: Guyot
Harvest: Manual in the second half of September
Vinification: In seguito alla criomacerazione delle uve, avviene il travaso. Successivamente si passa alla fermentazione in botti di acciaio per circa 10 giorni.
Grazie alla sua spiccata acidità il nostro vino da uve Turbiana di coltivazione biologica offre la possibilità di affinamento e invecchiamento, aprendosi a tutta una serie di potenziali ed interessanti evoluzioni. Il riposo prima in legno (in parte tonneau e in parte barrique) e successivamente in bottiglia contribuisce alla creazione di un Lugana Riserva di grande carattere, robusto ma al tempo stesso vellutato. Un vino fatto con il cuore.
| Vitigni | 100% Turbiana |
|---|---|
| Ubicazione | Hills of Lonato del Garda (Brescia) |
| Altimetria | 200 meters above sea level |
| Suolo | Morainic, with clay and a large presence of pebbles |
| Forma d' Allevamento | Guyot |
| Vendemmia | Manual in the second half of September |
| Vinificazione | In seguito alla criomacerazione delle uve, avviene il travaso. Successivamente si passa alla fermentazione in botti di acciaio per circa 10 giorni. |
| Affinamento | 14 mesi di riposo in barrique e tonneau. 6 ulteriori mesi di riposo in bottiglia. |
| Caratteristiche Sensoriali | Il colore è giallo paglierino intenso con sfumature doratee. Presenta un bouquet molto intense con note minerali intrecciate con frutta matura. Al palato ha un ricco equilibrio tra sentori speziati, noci e mandorle. |
| Alcool | 13% |
| Formato | Bottiglia da 0,750 litri |
| Abbinamenti | Particolarmente indicato con qualsiasi piatto di pesce,si abbina in modo eccellente anche a risotto “di terra”,carne alla griglia e formaggi anche stagionati. |
| Temperature di servizio | 10/12°C |
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